Unsere Produkte
Wir haben uns für die Produktion von Tofu entschieden, weil er unglaublich gesund ist, aber wir wollten einen Tofu mit Geschmack, deswegen verfeinern wir ihn mit Kräutern und Gewürzen von Sonnentor, eingelegt in einer würzigen Marinade von Genuss Koarl. Unser Tofu unterscheidet sich erheblich von dem, den man im Supermarkt kaufen kann. Er ist fein in der Konsistenz und doch kompakt, mild ohne bitteren Beigeschmack durch echtes Nigari und unsere gut ausgewählte Sojasorte, die perfekt für unsere Waldviertler Böden passt. Durch unsere eigens konzipierte Tofupresse bekommen wir einen kompakten Tofu, den man nicht noch zusätzlich auspressen muss (man kauft also kein Wasser), das ist Tofu Kunst auf höchstem Niveau, die man auch schmeckt.
Tofu au Chocolat
Unser handgemachtes Mousse aus Seidentofu-Basis ist schokoladig, zartbitter und zergeht auf der Zunge.
Waldviertler Tofu - Pikant
mit pikanten Gewürzen von Sonnentor, eingelegt in Wiener Würze.
Waldviertler Tofu - Kräutern
mit mediterranen Kräutern von Sonnentor, einen Hauch von Knoblauch verfeinert und in Wiener Würze eingelegt.
Waldviertler Tofu - im würzigen Saft´l
G`schmackiger Tofu in würziger Marinade, perfekt zum Grillen, Anbraten in der Pfanne, oder auch als Topping für Pizzas. Alle Gewürze von Sonnentor.
Waldviertler Tofu - Curry
mit Currygewürzmischung von Sonnentor, eingelegt in einer Apfelsaft-Wiener Würze Marinade, das ergibt einen besonders vollmundigen Geschmack.
Waldviertler Tofu Natur
natürlich nur mit Soja, Wasser und Gerinnungsmittel